Η συγκεκριμένη συνταγή είναι από το site του Άκη Πετρετζίκη  και την δίνουμε ακριβώς όπως την έχει ο ίδιος δημοσιεύσει. Υλικά Για τα καραμελωμένα κρεμμύδια 2 κρεμμύδια 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο 2-3 πρέζες ζάχαρη 2 κ.σ. βαλσάμικο Για τα μπιφτέκια 6 φέτες…

ΥΛΙΚΑ 250 γρ. Ρεβύθια 2 λίτρα νερό 1/2 κούπα Ελαιόλαδο 1 Κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 μεγάλη σκελίδα Σκόρδο πολτοποιημένη Δενδρολίβανο Αλάτι Φρεσκοτριμμένο Πιπέρι Χυμός Λεμονιού κατά βούληση ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε τα ρεβύθια σε κατσαρόλα με νερό που κοχλάζει και τα βράζουμε για…

Υλικά 1 κιλό μοσχάρι κιλότο σε φέτες περίπου 1.5 εκατοστό πάχος λίγο χτυπημένο 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 8 σκελίδες σκόρδο κομμένες σε λεπτές φετούλες 1 κσ βούτυρο 2 κσ ελαιόλαδο 1 κούπα τσαγιού ξίδι λευκό ή λευκό κρασί 2 κσ…

Υλικά ½ κούπα ξύδι βαλσαμικό ½ κούπα ψιλοκομμένο βασιλικό 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένες 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμενες 1 κουταλια μαύρη ζάχαρη 1 κουταλάκι πιπέρι μαύρο ½ κουταλάκι αλάτι 1 κούπα ελαιόλαδο Εκτέλεση Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί σ ένα μπλέντερ…